Zoektocht naar gezonde voeding voor mijn kinderen

Mijn zoektocht naar gezonde voeding

Mijn zoektocht naar gezonde voeding voor ieder kind, vooral voor de mijne (ook gastkindjes :D )

Zelf ben ik moeder van 5 kinderen van oudste 25 en jongste 11 jaar en wat ertussenin zit. Ondertussen zijn er twee de deur uit. Ik kwam in aanraking met “verkeerde” voeding toen onze oudste dochter denk 2 of 3 jaar was, ze vertoonde een vond ik heftige reactie op een manderijnbavarois uit de diepvries van de Aldi (nu niet meer verkrijgbaar). Ze was gek op deze taart ( helaas wij ook).

Ze veranderde in no time van een lief rustig meisje in een agressief kind (dit duurde ongeveer 30 minuten), daarna viel ze als een blok in slaap.

Onze mond viel open van verbazing want dit hadden wij nog niet eerder meegemaakt.

Zo begon onze zoektocht naar “andere voeding”. Wij kochten een boekje waar E-nummers instonden, dacht van de consumentenbond maar weet het niet zeker en het boekje ooit eens uitgeleend…..

Het bleek dat onze dochter intolerant was voor bepaalde kleurstoffen in onze voeding vooral de rode en gele en alles wat daar tussenin zat.

Onze kinderen die eigenlijk alle vijf in meer of mindere mate overgevoelig zijn voor bepaalde voedingsmiddelen (Zuivel, eieren, kruiden en specerijen) hebben het meest baat bij zelfgemaakte voeding, zonder vulmiddelen, kleurstoffen, extra suiker etc. (additieven). Dat wil zeggen zonder pakjes en zakjes.

Op internet zijn veel recepten te vinden die je kunt maken zonder pakjes en zakjes, zoals bij stichting kind en voeding  http://kind-en-voeding.nl/recepten/  of bij kinderen kunnen prima anders eten http://www.kinderenkunnenprimaanderseten.nl/recepten.html

De suikers in kindervoeding is op dit moment ook schrikbarend hoog. In een boterham met hagelslag zit al 2,77 suikerklontje (reken ik alleen de hagelslag ) In de melk zit ook 1 suikerklontje, stel, je kindje eet 2 boterhammen met hagelslag en 1 beker melk. Is geen moeilijke rekensom 2 x 2,77 = 5,54 suikerklontjes en dan de melk erbij, 5,54 + 1 = 6,54 suikerklontjes bij het ontbijt. In mijn beleving is dat heel veel. Ook in de sappen en siropen (aanlenglimonade) zit best veel suiker. Pakken we de siroop met de minste suiker dat is Diksap, in een glas van 150 ml. zitten twee suikerklontjes. Samen, ontbijt en tussendoor drinken zit je al op 6,54 + 2 = 8,54 suikerklontjes.

Ik vind de inname van suiker best veel voor een ochtend zonder koekje, voor een kleintje van rond de vier jaar. Hier vind je nog wat leuke ‘suikervrije’ recepten, die beter zijn voor jezelf en jouw kindje(s) voor het ontbijt of tussendoortje http://www.bluebelle.nl/category/recipes/tag/ontbijt/

Ook vind ik het belangrijk dat een kind gestimuleerd wordt om alles te proberen. Hiervoor gebruik ik bepaalde spelletjes, met een blinddoek laten proeven is toch de meest favoriete (ook ingezet bij feestjes maar dan met vaak pittige proeverijen) Blinddoek om, iemand anders stopt eten in je mond.

Onze oudste zoon (nu 21) die rond zijn 7/8^ste levensjaar standaard bij de tafel riep ’dat lust ik niet’, of ‘hoef ik niet’. Lieten hem soms zijn eerste hap geblindeerd proeven, dan kwam hij erachter dat het eten toch lekker was, ondanks dat hij het nog NOOOOOOIIIT geproefd had : P. Voor onze oudste zoon werkte dat prima, het was leuk (spelletje).

Ook een groenteproefkaart lijkt mij een leuk systeem.

Groente proefkaart is in overleg/afspraak met het kind, eerst drie x kleine hapjes, daarna drie x klein schepje.

Ook voor een kind geldt, het oog wil ook wat. Ik maak meestal van het fruit dat na schooltijd genuttigd wordt een traktatie. Zelfs als je iets niet lust is het zonde om het niet op te eten dus meestal gaat dat er ook in.

 Ook tijdens de lunch is het leuk om er een feestje van te maken.

Op Pinterest vind je ontzettend leuke ideeën voor de lunch of na schooltijd  https://nl.pinterest.com/

Ze noemen zichzelf de ideeën catalogus.

Mijn zoektocht heeft geresulteerd in dat ik probeer om mijn kinderen (ook gastkindjes) zo puur mogelijk te laten eten.   

Lieve groet Irma